Produzione piante di peperoncino

Specie Capsicum Annuum. Pianta di piccole dimensioni h. 30 - 40 cm con frutti eretti colorati. Oltre che come alimento puo' essere usato come ornamentale. Frutti di colore dal viola al giallo arancio. Piccantezza media.

Specie Capsicum Annuum. Pianta di piccole dimensioni h. 30 - 40 cm con frutti eretti colorati. Oltre che come alimento può essere usato come ornamentale. Frutti di colore dal viola al rosso. Piccantezza media.

Specie Capsicum Annuum. Pianta di piccole dimensioni h. 30 - 40 cm con frutti eretti colorati. Oltre che come alimento può essere usato come ornamentale. Frutti di colore giallo. Piccantezza media.

Pianta cespugliosa di 15 -40 cm frutti a mazzetti eretti della lunghezza di 5-7 cm di colore rosso. Molto decorativa usata anche come bordura. Piccantezza media, consigliato l'utilizzo fresco.

Pianta cespugliosa di 30-40 cm frutti a mazzetti pendenti sotto le foglie della lunghezza di 5-7 cm. I frutti nascono neri, poi virano al verde e diventano rossi quando maturi. Pianta resistente al freddo e molto produttiva. Piccantezza medio alta.

Specie Capsicum Chinense. Pianta alta e cespugliosa di 70-80 cm, con frutti a pendenti di forma conica, costoluti di lunghezza 4-6 cm di colore verde o giallo intenso sulla stessa pianta. Varietà tardiva proviene dall'Africa. Piccantezza molto elevata, tra le piu' piccanti al mondo, consigliata la raccolta dei frutti maturi.

Specie: Capsicum Chinense - Colorazione ciccolato, forma quadrangolare. Molto piccante e aromatico con gusto speziato di pesca e frutta esotica. Ideale da consumare crudo. Conosciuto anche come Black Congo. La capsaicina è untuosa e permea tutto il frutto, che deve essere manipolato con prudenza. Pianta con altezza variabile tra i 60 e i 90 cm. I frutti hanno una lunghezza di circa 5 cm e una larghezza di 3 cm. Varietà tardiva.

Specie: Capsicum Chinense - Colorazione gialla, forma quadrangolare allungata. Molto piccante e aromatico con gusto speziato. La capsaicina è untuosa e permea tutto il frutto, che deve essere manipolato con prudenza. Portamento e forma: alberello ramificato. Pianta con altezza 55 - 65 cm Larghezza: 70 - 80 cm. I frutti hanno una lunghezza di di circa 4 - 6 cm e una larghezza di 2,5 cm. Varietà tardiva.

Specie: Capsicum Chinense - Colorazione arancione, forma quadrangolare. Molto piccante e aromatico con gusto speziato di pesca e frutta esotica. Ideale da consumare crudo. La capsaicina è untuosa e permea tutto il frutto, che deve essere manipolato con prudenza. Pianta con altezza variabile tra i 60 e i 90 cm. I frutti hanno una lunghezza di di circa 4 cm e una larghezza di 2,5 cm. Varietà tardiva.

Specie: Capsicum Chinense - Pianta con altezza variabile tra i 60 e i 90 cm. I frutti hanno una lunghezza di di circa 4 cm e una larghezza di 2,5 cm, colorazione rossa, forma quadrangolare. Proveniente dal Messico è molto piccante tanto che deve essere manipolato con prudenza. Ha gusto aromatico e speziato. Varietà tardiva.

Specie: Capsicum Chinense - Pianta con altezza variabile tra i 60 e i 90 cm. I frutti quadrangolari hanno una lunghezza di di circa 4 e colorazione giallo chiaro. Proveniente dal Messico è molto piccante tanto che deve essere manipolato con prudenza. Ha gusto aromatico e speziato. Varietà tardiva.

Capsicum annuum. Pianta cespugliosa di 30 - 35 cm, frutti eretti, della lunghezza di 2-4 cm di colore giallo, rosso, arancione sulla stessa pianta, da cui il nome. Molto decorativa usata anche come bordura. Piccantezza media, consigliato l'utilizzo essiccato.

Capsicum Annuum. La pianta a forma di alberello ha un'altezza di 60 cm. I frutti del "peperoncino grasso" sono di media grandezza lunghi 5-6 cm diametro 2-3 cm. Il colore inizialmente verde diventa rosso a maturazione. Originario del Messico è il peperoncino più consumato in USA. Può essere raccolto verde, ma anche completamente maturo.

Specie: Capsicum Chinense - Pianta con altezza variabile tra i 60 e gli 80 cm. I frutti pendenti hanno forma quadrangolare con una lunghezza di circa 4 – 6 cm e colorazione rossa a maturazione. Proveniente dall'India è tra i piu' piccanti al mondo, tanto che deve essere manipolato con molta prudenza. Varietà tardiva, se protetta durante l'inverno puo produrre anche per più anni.

Capsicum Baccatum. La pianta a forma di alberello ha un'altezza di 60 – 70 cm. I frutti hanno forma fallica e sono lunghi 4 cm circa con diametro di 1 cm. Il colore inizialmente verde diventa rosso a maturazione. Perfetto per preparare i sottaceti.

Capsicum Chinense. La pianta a forma di alberello raggiunge gli 80 - 90 cm. I frutti hanno forma di cappello schiacciata con una lunghezza di 3 - 4 cm ed un diametro di circa 4 - 5 cm. Il colore inizialmente verde diventa arancione a maturazione. Piccantezza medio alta.

Pianta ad alberello di altezza di circa 80 – 100 cm. E' originario dell'isola di Trinidad. È stato giudicato il più piccante del pianeta da un comitato di esperti del New Mexico State University's Chile Pepper Institute con il punteggio record di 1.4 milioni. Il frutto è rosso grande come una palla da golf. La piccantezza è così potente che la sua polvere attraversa i guanti di lattice. La piccantezza da vero e proprio dolore. Un singolo peperoncino è sufficiente per rendere molto piccanti tutti i piatti di una famiglia per una settimana. Se utilizzato a piccole dosi, ha un sapore particolarmente gradevole.

Pianta ad alberello di altezza circa 80 – 100 cm. E' originario dell'isola di Trinidad. È poco meno piccante del Trinidad Moruga Scorpion red con il punteggio record di 1.2 milioni di unità Scoville. Il frutto è verde poi diventa giallo grande come una palla da golf. La piccantezza è potentissima e da vero e proprio dolore. Un singolo peperoncino è sufficiente per rendere molto piccanti tutti i piatti di una famiglia per una settimana. Se utilizzato a piccole dosi, ha un sapore particolarmente gradevole.

Originaria del Messico, simile alla var. Tabasco è coltivato per la produzione dell'omonima salsa. La pianta di piccole dimensioni porta le bacche rosse erette.