Le nostre piante
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CAVOLO NERO RICCIO TOSCANO
Pianta a ciclo medio tardivo, che forma lunghe foglie scure bollose. Il trapianto si esegue a fine agosto e la raccolta deve avvenire dopo una gelata che ne addolcisce il sapore. Nella gastronomia toscana è il componente principale della ribollita. Cotto in padella o lessato è un contorno ideale per piatti di carne di maiale o salumi.
CAVOLO LACINIATO NERO DI TOSCANA 1400Codice: 061277
Descrizione:
Cavolo cosiddetto da foglia, molto rustico e resistente alle basse temperature.