CAVOLO NERO RICCIO TOSCANO

Pianta a ciclo medio tardivo, che forma lunghe foglie scure bollose. Il trapianto si esegue a fine agosto e la raccolta deve avvenire dopo una gelata che ne addolcisce il sapore. Nella gastronomia toscana è il componente principale della ribollita. Cotto in padella o lessato è un contorno ideale per piatti di carne di maiale o salumi.

CAVOLO LACINIATO NERO DI TOSCANA 1400 CAVOLO LACINIATO NERO DI TOSCANA 1400
Codice: 061277

Descrizione:

Cavolo cosiddetto da foglia, molto rustico e resistente alle basse temperature.