BROCCOLETTO O CIME DI RAPA

Piante che producono diverse infiorescenze piu' o meno lasse che vengono colte con parte delle foglie apicali. Recidendo la parte alta la pianta ricaccia ulteriori getti che potranno a loro volta essere raccolti. A seconda delle cultivar ci possono essere varietà precoci e tardive. Nelle regioni centro meridionali il trapianto estivo può essere raccolto da ottobre fino a febbraio, marzo. In cucina possono essere lessati e conditi con olio e limone, oppure ripassati in padella con aglio e olio extravergine di oliva, oppure ancora saltati direttamente in padella.

CAVOLO GETTI E FOGLIE 2100 CAVOLO GETTI E FOGLIE 2100
Codice: 061268

Descrizione:

E' un broccolo di dimensioni piccole, ma a grande sviluppo fogliare. Ottimo per la coltivazione in autunno-inverno. Una volta cimato, ricaccia rapidamente per un periodo molto lungo. Si semina in luglio-agosto.