ZWIEBEL DES TYPS WEISSE CHIOGGIA-ZWIEBEL

Der Name dieser Sorte stammt von der kleinen Stadt in der Lagune von Venedig. Die Chioggia-Zwiebel ist eng mit einer typischen Art der Haltbarmachung von Fisch verknüpft, die sogenannte "Saor"-Sauce, d.h. eine süß-saure Marinade mit Olivenöl, Essig und reichlich Zwiebeln, in der der vorher in Mehl gewendete und frittierte Fisch (Sardinen) eingelegt wird. Diese Sorte hat eine große Knolle mit flacher Form und weißen Schuppen. Gute Haltbarkeit, erfordert gesunde, von Staunässe absolut freie Böden.

PLATTE MAI-ZWIEBEL sel. CLAUDIA 2200 PLATTE MAI-ZWIEBEL sel. CLAUDIA 2200
Code: 061315

Beschreibung:

Weiße Knolle, abgeflacht, mittel-groß, mit innen weißen und dicken Schuppen, kaum würzig. Wird für die Ernte im Mai von Juli bis September gesät. Begrenzt haltbar, wird sie für den Frischmarkt und den Verbrauch im Frühjahr-Sommer produziert.

ZWIEBEL NIVEA ZWIEBEL NIVEA
Code: 060242

Beschreibung:

Mittel-spät, milder Geschmack, bestens zur Lagerung geeignet.