STÄNGELKOHL

Pflanzen, die mehrere, mehr oder weniger lockere Blütenstände hervorbringen, die mit einem Teil der oberen Blätter geerntet werden. Wird der obere Teil abgeschnitten, entwickeln sich neue Triebe, die wiederum geerntet werden können. Je nach Cultivar gibt es frühe und späte Sorten. In Süd- und Mittelitalien kann die Sommerpflanzung von Oktober bis Februar-März geerntet werden. In der Küche kann der Stängelkohl gekocht und mit Öl und Zitrone angemacht werden oder in Knoblauch und Nativem Olivenöl Extra gewendet oder sogar direkt in der Pfanne angebraten werden.

KOHL KOHL "GETTI E FOGLIE" 2100
Code: 061268

Beschreibung:

Es ist eine kleine Brokkoli-Art, aber mit großer Blattentwicklung. Hervorragend geeignet für den Anbau im Herbst-Winter. Sobald sie gekappt wird, treibt sie schnell für eine sehr lange Zeit wieder aus. Gesät wird im Juli-August.